さっぽろ

さっぽろという店名の米沢ラーメン。
母の弟さんが連れて行ってくれました。やっぱり地元の人の意見ですよね。

中華そばは、米沢ラーメンらしい細めの縮れ麺。これこれ、米沢ラーメンはこれでなくちゃ。
ちょっと柔らか過ぎな感じもありますが、スープがよく絡んで美味しいの。

個人的には「冷たい中華」いわゆる冷やしラーメンが好み。
脂が全く浮いていないスープに、冷たいのでしっかりした歯ごたえの縮れ麺。ラー油が少し入っているのがアクセント。暑い時だけじゃなくても食べたいくらい。美味しかった〜！

お水はペットボトルに入れられてテーブルに。
ただの水道水だと思うけど、これが美味しくてゴクゴク。
ラーメンは確か500円。美味しくて安くて大満足、また再訪したいなぁ〜！

＜桂町さっぽろ＞
山形県米沢市松が岬3-5-31
0238-23-0376
11:00〜19:00　　不定休
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