2006年 05月 10日
米沢ラーメン やまとや |
米沢といえば、米沢ラーメン。
城南にあるこの店は、近所の人たちの出前が多く、お昼時のお店は空いているのになかなか食べられない、なんてこともあるらしいです。
とは言え、あたしが行ったこの日は、上杉祭りと重なったこともあるせいか、けっこうな混み具合でした。
えぇっと、何ラーメンにしようかなぁ〜、やっぱり醤油のまんぎりかな、とか思っていたら
「あたしは中華ソバ。」
と連れてきてくれた人が言うので、なーんだ普通の中華ソバがあるのか!とそれを注文。
何度も食べている米沢ラーメンですが、ここのはバランスがとれていて美味しい。ちょっと塩辛い感じもあるけど、この日は暑くて汗もかいたので、このくらいが丁度良かったりして。
麺は、米沢ラーメン特有の縮れ麺。あぁ、この麺好き。
これは、そんぴんラーメン。辛みそが結構辛い!でも後を引いて、もう一口もう一口とスープを飲んでしまいます。
こちらは、とろべこラーメン。
ダシも牛ダシ、乗っている肉も牛肉。うぅーん、これはあまり好みじゃないかも...。
全体的に化学調味料が入っているように思いますが、口に残るほどでもなく大して気にならないかな。
という訳で、このお店は壁に貼っている紙にだまされず、中華ソバを注文しましょう。
2006年5月。
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by mayumi_diary
| 2006-05-10 15:14
| 山形