2006年 05月 10日
萬盛庵 |
山形県山形市にある蕎麦屋「萬盛庵」。
蕎麦好きには、あまりにも有名なお店です。
山形といえば板蕎麦ですが、ここは江戸前のような喉越しの良い二八蕎麦。
普通のありふれた街の蕎麦屋の佇まい。庭が見せる席に座ると、緑を見ながら綺麗な光が差しこみ、なんとも心安らぐ感じがします。気負いもなく、ごくごくリラックスした状態で過ごせる空間。はー、いいなぁ。
温かいなめこそば。
あまり温かいお蕎麦って食べないのですが、ここのなめこそばはとーっても美味しかった〜!
なめこも美味しいけど、ちょっと甘めの香りのよいお出汁に、温まってコシが柔らかくなった蕎麦がピッタリ。んー、最高。
こちらは天せいろ。
量も良い感じ。つけ汁はあまり甘辛くないかな。甘さがくどくなく上品な感じで、ここのお蕎麦との相性は良いかと思います。
山形らしく、山菜の天ぷらが。あぁ、さっくり揚がっていて、本当に美味しい天ぷら。
季節的には、そば粉の状態が余り良くない時期にさしかかっていますが、なかなか香りのよい蕎麦でした。喉越しが良く、あたし好みのお蕎麦。
おまけに、店内の雰囲気がいいので、更に美味しく感じちゃう。
何度も山形には来ているけど、実はここへ来るのは初。こんなに美味しい蕎麦屋だったなんて。もっと早く訪問しなかったのかと後悔しました。
都内でも、これだけ気に入る蕎麦屋は少ないかも。そういえば、東京の本郷にも同じ名前の蕎麦屋があるけどね。そこも、なかなか美味しいです。
すっごい気に入ったので、山形に行くときは絶対に再訪します。蕎麦屋で呑むことが好きな人も、ただただ蕎麦をたぐるだけの人も、満足出来るオススメの1店。
2006年5月。
by mayumi_diary
| 2006-05-10 14:33
| 山形